Vai trò của các Vitamin và khoáng chất dành riêng cho trẻ em

Vitamin và khoáng chất là gì?

Theo chia sẻ của Ths. Lê Thị Hải - Đặc san Dinh dưỡng Sức khỏe & Đời sống số 1 năm 2012 trên website của Viện Dinh Dưỡng Quốc Gia Việt Nam, Vitamin và khoáng chất những nhóm hợp chất cần thiết có kết cấu phân tử nhỏ, là yếu tố cần thiết cho cho sự phát triển của trẻ nhỏ. Bố mẹ có thể bổ sung vitamin và khoáng chất qua chế độ dinh dưỡng hàng ngày. Tuy nhiên, vì một số lý do như: Kiến thức về dinh dưỡng của ba mẹ hạn hẹp, chưa thiết lập được cho con một chế độ dinh dưỡng khoa học hợp lý; Cách chế biến món ăn của mẹ chưa hấp dẫn; Con có hệ tiêu hóa kém; Con không thích ăn rau củ quả, hoặc ăn không đa dạng loại thực phẩm…. dẫn đến bé thiếu vitamin và khoáng chất, chậm lớn hay ốm vặt.

Ví dụ, thiếu Vitamin A bé dễ mắc bệnh đường tiêu hóa hoặc hô hấp, mắt cũng kém hơn, thiếu vitamin D và canxi trẻ thấp bé, còi xương….

Nhóm các vitamin và khoáng chất cần thiết cho sức khỏe

Vitamin A giúp hình thành và duy trì sự chắc khỏe cho răng, xương, mô mềm, màng nhầy và da khỏe mạnh

Vitamin B6 còn được gọi là Pyridoxine. Vitamin B6 giúp hình thành các tế bào hồng cầu và duy trì chức năng não. Vitamin này cũng đóng một vai trò quan trọng trong các protein là một phần của nhiều phản ứng hóa học trong cơ thể. Bạn càng ăn nhiều protein thì cơ thể càng cần nhiều Pyridoxine.

Vitamin B12, giống như các vitamin B khác, rất quan trọng đối với sự trao đổi chất. Nó cũng giúp hình thành các tế bào hồng cầu và duy trì hệ thống thần kinh trung ương

Vitamin C còn được gọi là acid ascorbic, là một chất chống oxy hóa giúp thúc đẩy răng và nướu khỏe mạnh. Nó giúp cơ thể hấp thụ sắt và duy trì các mô khỏe mạnh. Nó cũng rất cần thiết cho việc chữa lành vết thương.

Vitamin D còn được gọi là Vitamin Ánh nắng, vì nó được cơ thể tạo ra sau khi ở dưới ánh nắng mặt trời trong khoảng 10 – 15 phút/lần, 3 lần 1 tuần sẽ giúp tạo ra nhu cầu Vitamin D của cơ thể. Những người không tiếp xúc với ánh nắng có thể không được cung cấp đủ Vitamin D. Rất khó để có đủ Vitamin D chỉ từ nguồn thực phẩm. Vitamin D giúp cơ thể hấp thụ canxi. Bạn cần canxi cho sự phát triển bình thường và duy trì cho răng và xương khỏe mạnh. Nó cũng giúp duy trì Canxi và Photpho trong máu ở mức phù hợp.

Vitamin E là một chất chống oxy hóa còn được gọi là Tocopherol. Nó giúp cơ thể hình thành các tế bào hồng cầu và sử dụng vitamin K.

Vitamin K là cần thiết vì nếu không có nó, máu sẽ không kết dính với nhau (đông lại). Một số nghiên cứu cho thấy rằng nó rất quan trọng đối với sức khỏe của xương.

Biotin cần thiết cho quá trình chuyển hóa protein và carbohydrate, đồng thời sản xuất hormone và cholesterol.

Niacin là một loại vitamin B giúp duy trì làn da và thần kinh khỏe mạnh. Nó cũng có tác dụng giảm cholesterol ở liều cao hơn.
Folate kết hợp với vitamin B12 để giúp hình thành các tế bào hồng cầu. Nó cần thiết cho việc sản xuất DNA, kiểm soát sự phát triển của mô và chức năng của tế bào. Bất kỳ phụ nữ nào đang mang thai cần đảm bảo cung cấp đủ folate. Hàm lượng folate thấp có liên quan đến các dị tật bẩm sinh như tật nứt đốt sống . Nhiều loại thực phẩm hiện nay được tăng cường axit folic.

Axit pantothenic cần thiết cho quá trình chuyển hóa thức ăn. Nó cũng đóng một vai trò trong việc sản xuất hormone và cholesterol.

Riboflavin (vitamin B2) hoạt động với các vitamin B khác. Nó rất quan trọng cho sự phát triển của cơ thể và sản xuất các tế bào hồng cầu.

Thiamine (vitamin B1) giúp các tế bào cơ thể thay đổi carbohydrate thành năng lượng. Nhận đủ carbohydrate là rất quan trọng trong thời kỳ mang thai và cho con bú. Nó cũng cần thiết cho chức năng tim và các tế bào thần kinh khỏe mạnh.

Choline giúp hoạt động bình thường của não và hệ thần kinh. Thiếu choline có thể gây sưng gan.

Carnitine giúp cơ thể thay đổi axit béo thành năng lượng

Vitamin và khoáng chất có trong thực phẩm nào?

Nhóm các thực phẩm cung cấp đa dạng khoáng chất:

Khoáng chất cần cho cơ thể bao gồm: canxi, kali, natri, magie, photpho, lưu huỳnh… Các khoáng chất này có từ các thực phẩm thịt, cá, trứng, ngũ cốc….

Canxi có nhiều trong cua, cá, tôm…

Sắt có trong ngũ cốc, sữa, đậu đỗ, vừng, lạc, cá, trứng…

Các yếu tố vi lượng: mangan, kẽm, nhôm, I ốt… có trong các loại thủy sản, sữa, trứng…

Nhóm thực phẩm giàu vitamin

Vitamin A: trứng, cá, gan, rau muống, rau kinh giới, rau ngót, rau đay, đu đủ chín, mít, dứa…

Vitamin nhóm B: cám gạo, đậu đỗ, thịt…

Vitamin C: Rau muống, mồng tơi, rau cải, các loại hoa quả…

Mặc dù các vitamin và khoáng chất có rất nhiều trong các loại thực phẩm, nhưng trẻ nhỏ lại không có đam mê với các loại rau và trái cây. Vì vậy, bố mẹ luôn gặp những khó khăn để con chế độ dinh dưỡng cân bằng. 

Để giải quyết bài toán này, công ty Dược phẩm Đông Á đã mang tới ba mẹ giải pháp tuyệt vời với Vitasip Kids. Đây là sản phẩm vitamin tổng hợp đầu tiên tại Việt Nam được thiết kế thông minh dưới dạng ống hút với các hạt vitamin hòa tan, dễ hấp thu, giúp kích thích vị giác và tăng hứng thú với việc uống nước của bé.

Vitasip Kids có hương vị trái cây tươi ngon, thơm mát. Đặc biệt, thành phần đa dạng với 11 vitamin và 3 khoáng chất thiết yếu với sự phát triển của cơ thể. Mỗi ngày bé chỉ cần dùng 1 - 2 ống, đã đủ nhu cầu dinh dưỡng cho cả ngày vui vẻ khỏe mạnh.

Thông tin thêm:

Vitasip - Vị ngon mê ly - Sức khỏe như ý

Website: Vitasip.vn

Liên hệ đặt hàng: 1900.1756